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澳门新葡亰网址美食食谱:潮音潮人:冬瓜薏米猪

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“冬瓜薏米猪骨汤是一道色香味俱全的名肴,属于闽菜系,制作原料主要有冬瓜,薏米,排骨等。此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。夏天天气闷热,人体内湿气都比较重,冬瓜薏米猪骨汤可帮助家人消脂去湿,味道清新爽口,做法也简单方便!

今天不妨就让小编来教大家做这道名肴:冬瓜薏米猪骨汤”

食材明细

主料

  • 猪骨500克
  • 冬瓜500克
  • 茯苓适量
  • 芡实适量
  • 莲子适量
  • 蜜枣适量
  • 薏米适量

辅料

  • 适量
  • 清淡口味
  • 煲工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

冬瓜薏米猪骨汤的做法步骤

  • 澳门新葡亰网址 21❥ 将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡,待用
  • 澳门新葡亰网址 32❥ 把冬瓜去芯,切块,放至盘中备用
  • 澳门新葡亰网址 43❥ 再把猪骨焯水去掉杂质,用清水洗净浮沫,捞起放至盘中备用
  • 澳门新葡亰网址 54❥ 在砂锅中加入清水,倒入猪骨,再放入全部配料和冬瓜,盖上锅盖开始炖
  • 澳门新葡亰网址 65❥ 等大火烧开后再转小火煲一个半小时,一个半小时后打开锅盖加入适量盐,搅拌均匀即可
  • 澳门新葡亰网址 7澳门新葡亰网址,6❥ 最后,热气腾腾的冬瓜薏米猪骨汤就出锅啦,赶紧喝起来!

小窍门❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮,又是一种很好的消暑健身的清补剂
❥ 此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味
❥ 人体内如果湿气较多则会伤肾,宜多食冬瓜
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